charline henri dieteticienne bourg en bresse

Qui suis-je ?

Toute petite déjà, j’avais un lien particulier avec l’alimentation. Très gourmande et captivée par la cuisine, mais également désireuse d’aider les autres, c’est avec passion que je me suis orientée vers le métier de diététicienne.

En octobre 2016, après 2 années d’études, j’ai obtenu mon diplôme. Pour compléter mon Brevet de Technicien Supérieur, j’ai effectué une troisième année de Bachelor en Diététique et Nutrition Humaine. Cela m’a permis d’obtenir le titre de Diététicienne Nutritinniste – Chargée de projet en Nutrition.

Après un premier poste en restauration collective, puis un second dans un établissement thermal, c’est tout naturellement que j’ai décidé de travailler en cabinet. C’est un réel plaisir de pouvoir accompagner mes patients, les aider à prendre soin d’eux. Alors me voilà, installée dans la ville de Bourg-en-Bresse après plusieurs semaines de collaboration avec Anaïs Leborgne Lung.


mes formations dieteticienne

Mes formations

Afin d’améliorer ma prise en charge diététique auprès de vous, je réserve une partie de mon temps pour continuer à me former.

    • Niveau de praticien en PNL Humaniste, c’est-à-dire Pratique Neuro-Linguistique Humaniste, avec le cabinet Anvisage et Cécile Lagouche (mars 2020 à juin 2022). Objectifs : communiquer de façon optimale, accompagner mes patients avec douceur et de bienveillance.
    • Alimentation du Jeune Enfant, avec Alimentation Eclairée (février 2021 et décembre 2023). Objectifs : vous accompagner vous et votre enfant, dans une diversification alimentaire classique ou menée par l’enfant (DME), vous aider en cas de néophobie alimentaire, trouble de l’oralité, ou surpoids.
    • Prise en charge du surpoids et de l’obésité pédiatriques (octobre 2021) avec le RéPPOP LyRRA (Réseau de Prévention et de Prise en charge de l’Obésité Pédiatrique). Objectifs : vous aider à améliorer la qualité de vie et l’état de santé de votre enfant et limiter les complications à l’âge adulte, vous accompagner dans une prise en charge pluridisciplinaire et bienveillante (médecins, référents de parcours, psychologues et professeurs d’activité physique adaptée). Dans ce cas, les consultations sont prises en charge à 100%. Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à me contacter.
    • Nutrition et la micronutrition en lien avec le cycle menstruel, la contraception et les pathologies associées types aménorrhée, SOPK, endométriose…, avec Aptimea et Pauline Budynski (2023).  Objectifs : de soulager les femmes qui souffrent de ces symptômes et les aider à gérer leur quotidien.
    • Education Thérapeutique du Patient, avec l’UTEP 01 (décembre 2024). Objectifs : mettre en place des programmes d’éducation au sein d’une équipe pluridisciplinaire, pour aider les patients souffrant d’une pathologie chronique, à mieux vivre avec et à gagner en autonomie.
    • Bains émotionnels pour les bébés, à l’Ecole des Professionnels de la Périnatalité, avec Isabelle Sertelon (octobre 2025). Objectifs : accompagner les familles, ancrer la compétence parentale et créer du lien entre le(s) parents et l’enfant.
    • Allaitement maternel, à l’EDPP, avec Cefan Santé (juillet 2026). Objectifs : accompagner pendant la grossesse et après, toutes les femmes désirant se renseigner sur l’allaitement maternel, les aider à calibrer et optimiser leur allaitement, gérer les éventuelles complications …

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Mes loisirs

En dehors de ma profession, je suis passionnée par la cuisine et principalement la pâtisserie et le Cake design. J’adore imaginer de nouvelles recettes, de nouveaux gâteaux, et les décorer pour décupler nos sens et éveiller le plaisir. J’aime aussi beaucoup la photo culinaire, ce qui m’aide à partager ma passion pour la cuisine avec vous !

Il me paraît essentiel de garder du temps pour soi. C’est pour cette raison que je pratique le basket fitness et le basket loisir en club. Les jours de soleil, j’aime aller me balader, randonner et profiter des beaux paysages que nous offre la nature.